延慶觀炸雞介紹美式炸雞的做法

　　1、加盟炸雞店雞腿洗凈后，用刀從關(guān)節(jié)部位切斷。將雞翅洗凈，用刀從翅中與翅膀根，翅中與翅尖的關(guān)節(jié)連接部位切斷，備用。

　　2、洋蔥和蒜去皮切成碎末， 百里香洗凈后，將葉子留下(不要脈絡(luò))，切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一個(gè)容器中，拌勻備用。

　　3、將接洽好的雞肉放入容器中，列入鹽， 百里香，白胡椒粉， 紅甜椒粉，洋蔥碎，蒜碎，油，爾后抓勻，腌制6小時(shí)以上。

　　4、加盟炸雞店取出腌好的雞肉，將每一塊肉都先平均的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶，接著再把雞肉蘸滿夾雜面粉。

　　5、鍋中倒入油，油的量要或是沒過雞肉。當(dāng)油溫6成熱時(shí)，將雞肉一塊一塊的放入鍋中，炸制8分鐘支配，變?yōu)榻瘘S色即可撈出，瀝干油份后食用。